近日，甘肃天水某幼儿园发生食品安全事件，引发社会广泛关注。为深刻吸取教训，确保学校食品安全，7月10日上午后勤保障服务部组织人员对学校食堂经营状况进行了突击检查。
检查人员严格核查食材审验合格证，检查库存食品保质期及储存条件，抽查库存调味品、干杂、米、面、油等80余件，调取了各类物资出库使用台账，就物资出入库方式，日常管理等方面问询了食堂管理人员。同时，对食品加工流程，餐具消毒、生熟食分区、从业人员健康情况、食品留样等环节一并进行了检查。本次检查反映学校食品安全总体情况较好，未发现不符合食品安全标准的原材料，但个别环节存在台账记录不全等问题，已责令食堂立即整改。
针对夏季高温高湿天气，学校将加大抽查频次，加强对后厨人员的教育培训，坚决防范食品安全风险，切实保障师生健康安全。
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